Ресторант "Валере" -кулинарен шедьовър в сърцето на Пловдив

Описван от мнозина като "пиршество както за небцето, така и за очите“, ресторант "Валере" е гурме преживяване. Той посреща гости на хотела, местни жители и туристи. Двамата главни готвачи и екипът им гарантират световно ниво на гастрономически стандарти.

Ресторант "Валере" предлага внимателно подбрано сезонно меню, вдъхновено от френската и европейската кухня и прецезирана селекция вина. Ястия от световна класа се сервират в модерна изискана атмосфера.

Виж менюто

Главните собственици и шеф готвачи на ресторант "Валере", Мелиса е от Лима, Перу, а Тодор е от Пловдив, България. Те споделят огромна страст към кулинарното изкуство, която ги събира в кухнята на известен ресторант със звезда "Мишлен“ в Калифорния. Освен че са влюбени в работата си, се влюбват и един в друг.

След няколко години, прекарани в следване на мечтата на всеки готвач за глобални кулинарни приключения, в работа за най-добрите ресторанти и световноизвестни главни готвачи, Мелиса и Тодор решават да се върнат в родния град на Тодор и да създадат свой собствен шедьовър.

Нашата мисия е да сме водещи в представянето на гурме и файн дайнинг на световно ниво в Пловдив

Мелиса и Тодор

Авторските ястия във "Валере" са многокомпонентни и всяка съставка идва в определения си ред не само при приготвянето, но и при декорирането и сервирането на готовото изкушение.
Двамата опитни готвачи са създали специална книга с рецепти, в която дори солта е точно описана.Целта на всичко това е да се създаде постоянно качество и винаги да се сервира отлична храна.

Приготви се да вкусиш едно гурме преживяване в сърцето на Пловдив! 

Резервирай маса